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Fotos pertenecientes al blog Sabores de colores.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Sopa de cebolla con hojaldre de emmental

Ingredientes

Para 6 raciones
  • 1 kg cebolla en juliana
  • 1 c.s. aceite oliva
  • 2 c.s. mantequilla
  • 1/2 c.p. azúcar
  • 3 c.s harina
  • 1,5 l caldo navidad aneto (se puede sustituir por un caldo casero de ave o ternera)
  • 250 ml vino blanco
  • 1 hoja laurel
  • 1/2 c.s. salvia picada
  • Sal
Para cubrir:
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  • Sabores de colores
  • www.saboresdecolores.com
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