Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 4 comensales
- 500 gramos de crema de calabaza (la que prefieras)
- 400 gramos de calabaza asada
- 300 gramos de garbanzos cocidos
- 4 filetes de anguila ahumada
- c/n de sal
- c/n de pimienta negra recién molida
- Una pizca de comino en polvo
- c/n de aceite de oliva virgen extra
- Unas hojas de romero fresco
- Una pizca de sal negra en escamas
Fácil
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- Gastronomía & Cía
- www.gastronomiaycia.com/
- Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…