Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Ñoquis con berenjena, bacon y parmesano

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 400 gramos de berenjena
  • 200 gramos de bacon ahumado
  • 50 gramos de piñones
  • 500 gramos de ñoquis de patata
  • 40 gramos de queso parmesano
  • c/n de sal
  • 1 c/c de orégano seco
  • Pimienta negra recién molida
  • Unas hojas de orégano fresco
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  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…
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