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Fotos pertenecientes al blog Chez Silvia.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Arroz integral con quinoa, bimi, champiñones y huevo

Ingredientes

Para 4 personas
  • 300 gr de arroz integral con quinoa
  • 1 litro 200 gr de agua (1:4)
  • 5 portobellos fileteados
  • 1 cebolla grande cortada en juliana
  • 6 ramas de bimi o brócoli
  • 1huevo por persona
  • Sal y pimienta
  • 1 ramita de tomillo limonero
  • 1 poco de perejil picado
  • 1 poco de queso rallado ( opcional)
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