Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Coles de Bruselas salteadas con coppa y mozzarella

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 300-400 gramos de coles de Bruselas
  • 20 lonchas de coppa
  • 20 bolitas o perlas de mozzarella
  • Un puñado de nueces
  • c/n de sal
  • c/n de aceite de oliva virgen extra
  • c/n de vinagre balsámico de Módena de calidad
  • c/n de salsa de mostaza y miel
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  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…
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