Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Sandwich caliente de champiñones y provolone

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 8 rebanadas de pan
  • 500 grs. champiñones, limpios, cortados finos
  • 3 dientes de ajo, prensados (ó 3 c/c puré de ajo)
  • 75 ml. vino blanco o jerez
  • 4 c/s perejil fresco, picado
  • 150 grs. queso provolone, cortado en lonchas
  • 1 c/s mantequilla
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