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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Hamburguesas de judías y calabacín

Ingredientes

Para 4 hamburguesas medianas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 calabacín pequeño
  • 1 bote de judías blancas de 400 gramos
  • La ralladura de un limón
  • 1 huevo L
  • 1 cucharadita de sal
  • Una pizca de pimienta o de chili en escamas si tenéis
  • 50-60 gramos de harina de todo uso
  • Unas hojas de albahaca
  • Aceite de oliva
  • Rúcula
  • Panecillos
Para la salsa:
  • Mayonesa
  • Aceitunas
  • El zumo de 1 limón
  • 1 diente de ajo
  • Albahaca
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