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Fotos pertenecientes al blog Chez Silvia.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pan de harina de centeno con nueces y naranja

Ingredientes

  • 250 gr de harina de centeno
  • 250 gr de harina de fuerza
  • 5 gr de mejorador para masas de pan
  • 4 gr de levadura de panadería en polvo
  • 330 gr de agua a temperatura ambiente
  • 10 gr de sal
  • 10 gr de aceite de oliva
  • 70 gr de Nueces
  • 50 gr de naranja confitada picada muy pequeña
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