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Fotos pertenecientes al blog Cocinando entre olivos.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Buñuelos de gambas

Ingredientes

  • 250 gr de gambas
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolleta
  • Perejil fresco
  • 1 huevo y 1 yema de huevo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato o levadura química.
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma
  • Sal
  • 130 gr de harina
  • 150 ml de agua
  • Aceite de oliva virgen o virgen extra
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