Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tacos de pollo con guacamole

Ingredientes

Para 8 tacos
  • 8 tortillas mexicanas de maíz y trigo
  • 2 pechugas de pollo
  • Tabasco
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sazonador para fajitas
  • 1 cebolleta morada
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta negra
  • Cilantro fresco
Para acompañar:
  • Salsa mexicana
Para el guacamole:
  • 2 aguacates en su punto justo de madurez
  • 1 cebolla morada pequeña picada muy menuda
  • 1 tomate sin semillas, pelado y picado menudo.
  • Zumo de 1 lima
  • Sal
  • Cilantro fresco bien picadito
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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