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Fotos pertenecientes al blog Cocinando entre olivos.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pan Brioche

Ingredientes

  • 500 gramos de harina de fuerza
  • 80 gramos de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 5 huevos
  • 200 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de masa de brioche fermentada (opcional)
  • 120 mililitros de leche
  • 25 gramos de levadura fresca
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