Fotos pertenecientes al blog Sweet & Sour.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pan Pide turco

Ingredientes

Para 3 panes de unos 135 gr. de masa
Para la masa:
  • 250 gr. de harina panadera
  • 100 gr de agua tibia
  • 50 gr. de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de sal común
  • 3 gr. de levadura seca o 9 gr. de levadura fresca
Para el relleno:
  • 230 gr. de carne de vacuno picada
  • 1 cebolleta roja picada en brunoisse
  • 1 diente de ajo prensado
  • 1/2 pimiento rojo picado en brunoisse
  • 1 puñado de trompetas de la muerte, picadas muy finas
  • 1/2 tomate fresco, despepitado y sin piel
  • 1/2 cucharadita de pasta de tomate
  • 1/2 cucharadita de comino
  • Una pizca de cayena molida
  • Sal
  • Pimienta Negra recién molida
  • AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)
Fotos pertenecientes al blog Sweet & Sour.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Sweet & Sour
  • sweetandsour.es/
  • Para Virginia, autora de este blog, este es un espacio perfecto donde poder reunir dos de sus grandes pasiones, la…
Recetags recomienda