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Fotos pertenecientes al blog Las cosas de Cósima.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tarta de manzana con caramelo salado y foie micuit

Ingredientes

Para la tarta:
  • 4 manzanas
  • 2 láminas de hojaldre industrial
  • 50 gr. de azúcar
Para el caramelo salado:
  • 60 gr. de azúcar
  • 15 ml. de mantequilla
  • 1,5 ml. de sal marina en escamas
Para terminar:
  • Una bomba de foie micuit
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  • Las cosas de Cósima
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