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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Langostinos a la plancha con salsa de nueces

Ingredientes

Para 4 personas
  • 12 langostinos, cortados por la mitad (a lo largo)
  • 55 grs. mantequilla con sal, derretida
  • 1-2 c/c sal Maldón
  • 1 limón, cortado a rodajas, para acompañar
Para la salsa:
  • 65 grs. nueces, picadas
  • 45 grs. mantequilla con sal, derretida
  • 25 grs. alcaparras, picadas
  • 25 grs. aceite
  • 2 c/s vino blanco o jerez
  • 1 diente de ajo, prensado
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