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Tartar de bonito del norte con cerezas y ajoblanco

Ingredientes

Para 6-8 raciones
  • 250 gr bonito
  • 20 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 5 cerezas
  • Un chorrito de salsa de soja
  • Zumo de medio limón
  • Un poco de jengibre fresco
  • Media cebolleta
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