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Fotos pertenecientes al blog Pintando las nubes.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Cocots de Valencia

Ingredientes

  • 800 gramos de merluza limpia de piel y espinas
  • 1 pimiento rojo asado
  • 3 echalotas asadas
  • 2 dientes de ajo asados
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 20 gramos de piñones
Para la masa:
  • 350 gramos de harina
  • 150 gramos de aceite de oliva virgen
  • 100 gramos de agua
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