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Fotos pertenecientes al blog Pepacooks.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Porchetta

Ingredientes

  • Ingredientes -para 8 ó 10 raciones- :
  • 1.800 gr de panceta de cerdo en un trozo
  • Un solomillo de cerdo ibérico limpio
  • Una naranja
  • Semillas de hinojo
  • Tomillo
  • Romero
  • Orégano
  • Pimienta de Szechuan
  • Un diente de ajo
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  • Pepacooks
  • www.pepacooks.com
  • Llevan desde mediados de 2008 con el proyecto. Lo que al principio era un hobbie, es ahora una gan pasión.…

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