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Fotos pertenecientes al blog Pintando las nubes.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Bizcocho de lemon curd

Ingredientes

Para un molde de 20 cms de tipo Savarin
Para la capa de crema:
  • 2 huevos medianos
  • 125 gramos de azúcar
  • 85 gramos de zumo de limón
  • 60 gramos de mantequilla
Para la capa de bizcocho:
  • 100 gramos de azúcar
  • 95 gramos de harina
  • 50 gramos de zumo de limón
  • 60 gramos de mantequilla
  • 2 huevos medianos
  • 1/2 sobre de levadura química tipo Royal
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