Fotos pertenecientes al blog PepitaGreens.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pan de leche vegano con semillas de amapola y arándanos

Ingredientes

Para un pan de molde 1kg
Para el Roux:
  • 25 g de harina
  • 125 g de leche de coco / agua
Para la masa:
  • 505 g de harina de fuerza
  • 200 gr de leche de coco
  • 50 gr de aceite de coco
  • 15 g de levadura prensada
  • 10 g de sal
  • 10 gr de semillas de amapola
  • 50 gr de arándanos secos
  • 50 gr de azúcar
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