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Pollo a la moruna

1 pollo sin piel y troceado en trozos no muy pequeños1 cebolla grande2 tomates pera2 ajos1 cucharadita colmada de especias morunas1 bolsita de aceitunas con hueso4 puñaditos de almendras crudas4 puñaditos de pasas sin pepitas16 ciruelas pasasAzafránCilantroAceite de oliva virgen extra

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 1 pollo sin piel y troceado en trozos no muy pequeños
  • 1 cebolla grande
  • 2 tomates pera
  • 2 ajos
  • 1 cucharadita colmada de especias morunas
  • 1 bolsita de aceitunas con hueso
  • 4 puñaditos de almendras crudas
  • 4 puñaditos de pasas sin pepitas
  • 16 ciruelas pasas
  • Azafrán
  • Cilantro
  • Aceite de oliva virgen extra
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  • La intención de Ana con su blog es la de aumentar el repertorio de recetas que solemos hacer normalmente en…
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