Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 4 comensales
- 4 raciones de pechuga de pavo
- 2 caquis persimon
- 1 c/c de especias para pan de especias
- 2 c/p de pimienta de Sichuan
- La piel rallada de dos limones pequeños
- c/n de aceite de oliva virgen extra
- c/n de sal Maldon
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- Gastronomía & Cía
- www.gastronomiaycia.com/
- Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…