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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pechuga de pavo con gajos de persimon, limón y pimienta de Sichuan

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 4 raciones de pechuga de pavo
  • 2 caquis persimon
  • 1 c/c de especias para pan de especias
  • 2 c/p de pimienta de Sichuan
  • La piel rallada de dos limones pequeños
  • c/n de aceite de oliva virgen extra
  • c/n de sal Maldon
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