Fotos pertenecientes al blog Las Recetas de MJ.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Empanadas criollas

Ingredientes

Para 20 unidades
Para el relleno:
  • 300 g de jarrete de ternera
  • 1/2 cebolla
  • 1/4 de pimiento rojo
  • 1 pimiento verde pequeño
  • 1,5 huevo cocido
  • 60 g de aceitunas verdes
  • 1 c/c de pimentón dulce de la Vera
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
Para la masa:
  • 500 g de harina de trigo
  • 200 ml de agua tibia
  • 100 g de manteca de cerdo ibérico líquida o mantequilla líquida
Vídeo de la receta:
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