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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Gofres de avena y chocolate con albaricoques

Ingredientes

Para 2 unidades
  • 50 gramos de avena integral molida
  • ½ c/p de levadura de repostería
  • 1 plátano muy maduro (unos 110 gramos)
  • 1 huevo L
  • 10 gramos de cacao puro en polvo
  • Unas gotas de extracto de vainilla
  • 15 gramos de aceite de oliva virgen extra (u otro aceite más suave)
  • c/n de endulzante o edulcorante (opcional).
Para los albaricoques:
  • 3 albaricoques en su punto
  • 3 c/s de mermelada de albaricoque (sin azúcar)
  • c/n de esencia de vainilla (opcional)
  • Un puñado de avellanas tostadas
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…
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