Fotos pertenecientes al blog La Cuinera.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 4 personas
Para las verduras encurtidas:
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 1/2 limón
- 1 cucharada de vinagre
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Para los gofres:
- 1 huevo
- 1 cucharada de azúcar
- 140gr harina floja
- 1 cucharadita de levadura química
- 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
- 185 ml de leche
Para el acabado:
- Las verduras encurtidas
- Los gofres
- 400gr carne picada de cerdo
- 4 cucharadas de salsa barbacoa.
Fácil
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- La Cuinera
- www.lacuinera.com/
- Con una formación en la prestigiosa escuela de Hostelería Hofmann y con la experiencia de haber trabajado en algún restaurante…