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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Croque Monsieur

Ingredientes

  • Ingredientes (4 personas):
  • Un pan largo y plano, cortado por la mitad horizontalmente
  • 100 grs. jamón dulce, cortado en lonchas finas
  • 120 grs. queso Gruyère, rallado
  • 15 grs. queso Parmesano, rallado
  • 1 c/s mostaza de Dijon
  • Pimienta negra, molida
Para la bechamel:
  • 30 grs. mantequilla
  • 2 c/s harina
  • 2 c/c hojas de tomillo, picadas
  • 120 ml. leche, caliente
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