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Fotos pertenecientes al blog Sabor Oriental.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Salteado de fideos planos / char kway teow

Ingredientes

Para 3 ó 4 personas
  • 200gr Fideos planos de arroz
  • 200gr de gambas peladas
  • 200gr de albóndigas de pescado (cortada)
  • 3 dientes de ajo (troceado fino)
  • 2 cucharadas pequeñas de pasta de gambas
  • 1 vaso de col cortada fino
  • 2 cucharadas de salsas ostras
  • 2 cucharadas de salsa soja
  • 3 cucharadas de kecap manis
  • una pizca de sal
  • 2 huevos
  • 1 vaso de la hojas de cebolla tierna (cortadas finas)
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