Resultados de

Fotos pertenecientes al blog Kwan Homsai.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Zaru Udon

Ingredientes

Para 2 personas
  • 280 g. de fideos tipo Udon
  • 20 g. de cebolleta
  • Un puñadito de alga Nori
  • 1 cucharada de jengibre rallado
  • Wasabi (opcional y al gusto)
Para la Salsa Mentsuyu:
  • ¼ taza de Sake
  • ½ taza de salsa de soja japonesa
  • ½ taza de Mirin
  • Un trozo de unos 5×3 cm. de alga Kombu
  • ½ taza de Katsuobushi (copos de bonito seco)
Para hacer la salsa:
  • 1 parte de “Mentsuyu” por 2 de agua
Fotos pertenecientes al blog Kwan Homsai.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Kwan Homsai
  • www.kwanhomsai.com
  • Con su fantástico blog, Kwan nos acerca una de las gastronomías más ricas y populares del mundo, la cocina Thai.…
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