Recetas para el curso que comienza. Top 5 semanal

Acaba de comenzar el curso escolar y estamos de vuelta a la rutina,  la famosa rentrée en la que cada año nos planteamos nuevos propósitos como ir al gimnasio, aprender inglés o comer más sano y contrarrestar esos excesos del verano; si este último deseo está en tu lista de nuevas intenciones, apúntate las recetas que hoy hemos seleccionado en nuestro Top 5 semanal.

5 recetas para comenzar el el nuevo curso

Comenzamos con un plato muy versátil, ya que lo puedes tomar como un primer plato, como cena ligera o integrarlo en un brunch o desayuno completo. Te presentamos estos Huevos en cocotte al vapor con puré de patata crujiente y jamón dulce ibérico de Chez Silvia. Una receta a tener muy en cuenta.

 Aunque el otoño está a la vuelta de la esquina, aún tenemos buenas temperaturas para seguir tomando esas sopas frías que tanto nos gustan y que tantas propiedades nos aportan. El blog Alimentarte nos trae esta estupenda Crema fría de zanahorias y cardamomo, además de sana tiene ese toque diferente con un punto aromático.

Seguimos  con algo de pescado, en esta ocasión con un plato muy saludable y fácil de preparar, Lubina al horno con verduras, receta de Las María cocinillas.  Como veréis es un plato muy completo, nada pesado y que está llamado a formar  parte de tu recetario en casa. Podrás adaptar las verduras del acompañamiento a tu gusto y a tu despensa.

Continuamos con otra sopa, pero esta vez para el postre, una refrescante  Sopa fría de melón avainillada del blog Ole tus fogones y con la que aprovechamos esa fruta veraniega que pronto dejará paso a las propias de la nueva estación. Lo mismo ocurre con este Batido de paraguayas y mango con soda de vainilla y helado que nos trae Loleta. Se trata de una bebida muy refrescante e ideal como merienda o como postre tras una barbacoa o cena al aire libre.

Postres refrescantes para ir despidiendo al verano

Hasta aquí nuestra selección de la semana, esperamos haber aportado algo de inspiración a vuestros menús del día a día. Porque comer sano y comer bien no es complicado.