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Fotos pertenecientes al blog Sabores de colores.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pizza de rúcula con masa de tofu (apta celiacos)

Ingredientes

  • 3 c.s. salsa tomate
  • 1 bola mozzarella búfula
  • 1 taza rúcula
  • Virutas de parmesano (a gusto)
  • Jamón ibérico (a gusto)
  • Orégano
  • Sal
Para la masa:
  • 250 gr tofu con ajo y perejil
  • 2 huevos
  • 1 c.c. levadura química
  • Sal
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  • Sabores de colores
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