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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Orzo con espárragos, habitas y jamón

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 250 gramos de espárragos
  • 2 dientes de ajo
  • 400 gramos de orzo
  • 1 ramita de romero
  • 2 ramitas de tomillo
  • c/n de pimienta negra recién molida
  • 900 gramos de caldo de jamón (o caldo de carne)
  • 100 gramos de habitas frescas repeladas
  • 6 lonchas de jamón serrano
  • Aceite de oliva virgen extra
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  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…
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