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Fotos pertenecientes al blog Gastro Andalusí.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Ñoquis con pollo y verduras asadas

Ingredientes

  • 500 g ñoquis precocinados
  • 1/2 pechuga de pollo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento amarillo
  • 1 calabacín
  • 1 cebolla blanca grande
  • 1 diente de ajo
  • 250 g tomate frito con aceite de oliva virgen extra natural
  • 5 cdas aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita romero
  • 1 cucharadita orégano
  • 1 cucharada sal
  • Queso parmesano al gusto
  • Rúcula para decorar
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  • Gastro Andalusí
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