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Fotos pertenecientes al blog Cocinando entre olivos.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Carne guisada con patatas o Guisaillo de carne

Ingredientes

  • 600 g de cerdo, cabezada
  • 3 dientes de ajo
  • 1 ó 2 cebollas
  • 1 pimiento verde o rojo
  • 3 patatas
  • 4 zanahorias
  • 2 hojas de laurel
  • 125 ml de vino blanco
  • Agua
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva virgen o virgen extra
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