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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tofu con limón encurtido

Ingredientes

  • 200 gramos de tofu firme
  • ½ cebolla morada o blanca dulce
  • ½ limón encurtido
  • 2-3 ramitas de tomillo fresco
  • 2 ramitas de romero fresco
  • 3-4 hojas de albahaca grandes
  • 1 c/c de cilantro en grano
  • 1 c/c de pimienta negra en grano
  • 300 gramos aprox. de agua
  • 120 gramos aprox. de vinagre de manzana o de vino blanco
  • 4 c/p de azúcar (se puede sustituir por edulcorante)
  • Una pizca de sal

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