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Guiso marroquí de congrio

Ingredientes

  • 1 kg de congrio en rodajas de 1,5 cm
  • 1/2 kg de cebollas
  • 200 gr de pasas
  • 1 pizca de canela molida
Para el adobo:
  • 1 manojo de perejil
  • 1 manojo de cilantro
  • 1 pizca de canela
  • 1 pizca de colorante color azafrán
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
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  • La intención de Ana con su blog es la de aumentar el repertorio de recetas que solemos hacer normalmente en…
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