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Fotos pertenecientes al blog Atrapada en mi cocina.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Galette de champiñones y queso de cabra

Ingredientes

Para la masa:
  • 180 gr. de harina de trigo
  • 115 gr. de mantequilla muy fría
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de agua fría
  • Un huevo para pintar la masa
Para el relleno:
  • 1 puerro
  • 1/2 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 5 champiñones grandes
  • 3 cucharadas de queso crema
  • 5 ó 6 rodajas de queso de cabra
  • Unas ramitas de romero fresco
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva virgen extra
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Atrapada en mi cocina
  • atrapadaenmicocina.blogspot.com.es/
  • Una cocina sencilla, en la mayoría de las ocasiones con ingredientes fáciles de encontrar en los mercados, vestida de fiesta…
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