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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Calamares en su tinta

Ingredientes

  • 1 kg de calamares frescos limpios cortados en cuadraditos
  • 3-4 bolsitas de tinta de calamar
  • 3 cebollas grandes
  • 3 dientes de ajo
  • 100 g de tomate natural triturado
  • 100 g de vino blanco
  • Brandy (opcional)
  • Caldo de pescado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 cayena
  • Sal y pimienta
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  • Coral y Jorge, amantes de la cocina, el deporte y la fotografía, son los protagonistas de este espacio con un…
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