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Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Potaje de garbanzos, chorizo y gambas

Ingredientes

Para 4-6 personas
  • 800 g de garbanzos cocidos
  • ½ litro de caldo de pescado
  • 180 g de tomate frito
  • 60 ml de vino blanco
  • 100 g de algas wakame en salazón
  • 1 chorizo
  • 330 g de gambas congeladas
  • ¼ de pimiento rojo, amarillo y verde
  • 1 zanahoria grande
  • 1 cucharada de almendra molida
  • 3 puerros
  • 1 diente de ajo (sin gérmen)
  • ½ rodajita de guindilla
  • 3 huevos cocidos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta negra
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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