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Fotos pertenecientes al blog Atrapada en mi cocina.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tortitas de coliflor y avena con salsa de yogur

Ingredientes

Para 10 unidades
Para las tortitas:
  • 350 gr. de coliflor ya cocida (coceremos en abundante agua con sal y un chorrón de vinagre hasta que estén tierna)
  • 1 huevo
  • 1 diente de ajo
  • 75 gr. de copos de avena
  • 125 gr. de queso rallado light (los encontráis de muchísimas marcas)
  • Sal
  • Orégano fresco o seco
  • Un poco de aceite de oliva virgen extra para cocinar las tortitas
  • Sal
  • Pimienta
Para la salsa:
  • 1 yogur natural desnatado
  • Sal
  • Pimienta
  • Un poco de zumo de limón
  • 1 diente de ajo
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Atrapada en mi cocina
  • atrapadaenmicocina.blogspot.com.es/
  • Una cocina sencilla, en la mayoría de las ocasiones con ingredientes fáciles de encontrar en los mercados, vestida de fiesta…
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