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Fotos pertenecientes al blog Chez Silvia.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Roastbeef asado con yorkshire pudding

Ingredientes

  • 1,300 kg de lomo alto o entrecot
  • Aceite
  • Sal y pimienta
  • Salsa Perrins
  • Para los Yorkshire puddings:
  • 100 ml de leche
  • 100 gr de harina
  • Un poco de sal
  • 2 huevos
  • Para la melaza de granada:
  • 600 ml de zumo de granada
  • 200 gr de azúcar banco o integral
  • 1 chorrito de zumo de limón.
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