Pastel de pescado con langostinos

• 350 ml de nata o leche evaporada (yo puse nata 35 %MG)
• 300 g de lomos de pescadilla
• 4 boquerones en vinagre
• 4 huevos L
• 200 g de atún en conserva bien escurrido
• 20 g de sémola ( puede ser maizena o harina de maíz, o harina de trigo)
• 1 cucharada de tomate concentrado (de estos botes que ves aquí)
• 3 cucharadas de ketchup
• 4 pimientos de piquillo
• Sal
• Mantequilla y pan rallado para engrasar el molde

Para decorar:

• Mayonesa
• 6 langostinos a la plancha