Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Ensalada de calabacín con gambitas y aguacate

Ingredientes

Para 2 personas
  • 100 grs. calabacín, cortado en tiras (como spaguetti)
  • 20 grs. rúcula
  • 2 c/s aceite de oliva
  • 2 c/s mahonesa (casera)
  • 10 tomates semisecos en aceite, escurridos y cortados finos
  • Un puñado de nueces (pecanas), picadas groseramente
  • 2 cebolletas, cortadas en aritos
  • 100 grs. gambitas cocidas
  • 1 aguacate, cortado

Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
Recetags recomienda