Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pastel de naranja caramelizada

Ingredientes

Para un molde de 27cm
  • 2 naranjas + agua que las cubra + 4 cucharadas de azúcar
Para el caramelo:
  • 160 g de azúcar + 2 cucharadas soperas de zumo de limón
Para el bizcocho:
  • 200 g de harina floja de repostería (s/levadura)
  • 150 g de azúcar común
  • 200 g de mantequilla derretida y fría
  • 8 g de polvos de hornear
  • Pizca de sal
  • Ralladura de 2 naranjas
  • 1 cucharadita de pasta de vainilla o las semillas de una vaina.
  • 3 huevos M
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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