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Fotos pertenecientes al blog Sabores y momentos.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Red Velvet Trifle con Crema de Queso Ricotta

Ingredientes

Para una copa grande (2 personas)
  • 160g de harina repostería
  • 2 cucharadas (Tbs) de cacao en polvo
  • 1/2 cucharadita (Tsp) de sal
  • 185ml de aceite vegetal
  • 200g azúcar
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita (tsp) de extracto de vanilla
  • 1 cucharada (tbs) de colorante alimentario rojo en gel (2 tbs si es líquido)
  • 140ml buttermilk (suero de mantequilla)
  • 1/2 cucharadita (tsp) bicarbonato sódico
Para el frosting de ricotta:
  • 50g de mantequilla en textura muy blanda
  • 125g de queso ricotta
  • 100g de queso en crema
  • 1 cucharadita (tsp) de extracto de vainilla
  • 80g de azúcar glas
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  • Blog fascinante; sin duda alguna Patricia ha conseguido ensamblar todas sus aficiones (cocina, estilismo y ceratividad) en un espacio donde…
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