Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 6 personas
- 6 filetes de ternera tiernos cortados finos (indicar en carnicería que son para hacer libritos)
- 100 g de jamón cocido
- 6 lonchas o rodajas de queso que funda bien (yo he usado queso cremoso de Arzúa)
- Sal y pimienta negra
Para el rebozado:
- 2 huevos
- Pan rallado
- Aceite en cantidad suficiente
Para acompañar:
- Ensalada, patatas fritas, puré de patata, arroz blanco
Fácil
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- La Cocina de Frabisa
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- Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…