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Fotos pertenecientes al blog Cogollos de Agua.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Champiñones rellenos de chalota, huevos de codorniz y trufa

Ingredientes

  • 7 champiñones grandes
  • 2 chalotas
  • 1 diente de ajo
  • 1 ramita de perejil
  • 7 huevos de codorniz
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 cucharadas sopera de conserva de trufa rallada en Aceite de oliva virgen extra
  • 40 g de queso crema o nata fresca
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