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Fotos pertenecientes al blog Kwan Homsai.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pescado frito estilo Thai con cúrcuma

Ingredientes

Para 2 personas
  • 500 g. de pescado blanco (merluza, dorada, perca, mero etc…)
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 1 cucharadita de azúcar
  • Aceite vegetal (para freír)
Para el majado:
  • 50 g. de cúrcuma fresca (o 1/2 cucharada de cúrcrma en polvo)
  • 1 cabeza de ajos
  • 10 tallos de cilantro (o 3-4 raíces de cilantro)
  • 1 cucharadita de sal
Fotos pertenecientes al blog Kwan Homsai.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Kwan Homsai
  • www.kwanhomsai.com
  • Con su fantástico blog, Kwan nos acerca una de las gastronomías más ricas y populares del mundo, la cocina Thai.…
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