Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 6 personas
Para el bizcocho genovés:
- 90 gr. harina de trigo
- 90 gr. azúcar
- 3 huevos
- Una pizca de sal
Para el mazapán:
- 150 gr. almendra molida
- 150 gr. azúcar molido
- 1 clara de huevo M
Para la yema tostada:
- 4 yemas de huevo
- 75 gr. azúcar
- 40 gr. agua
Para el almíbar:
- 150 gr. azúcar
- 150 gr. agua
- La cáscara de un limón
Para decorar:
- Azúcar glass
Media
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- Recetas de rechupete
- www.recetasderechupete.com/
- Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…