Resultados de

Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Ajoblanco de maíz dulce con jamón

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 275 gramos de almendras
  • 650 gramos de agua mineral
  • 1 diente de ajo grande
  • 80 gramos aprox. de miga de pan blanco del día anterior (la cantidad puede variar según la densidad deseada)
  • 125 gramos de maíz dulce (sin azúcares añadidos)
  • c/n de vinagre de Jerez
  • c/n de aceite de oliva virgen extra
  • c/n de sal
Para la guarnición:
  • Almendras
  • Taquitos de jamón serrano
  • Maíz dulce
  • Cebollino
  • Aceite de oliva virgen extra
Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Gastronomía & Cía
  • www.gastronomiaycia.com/
  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…
Recetags recomienda