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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Ensaladilla de gambas y pepino con salsa de yogur

Ingredientes

Para 4-8 comensales
  • 200 gramos de gambas peladas
  • 125 gramos de pepino (sin piel ni semillas)
  • 100 gramos de maíz dulce
  • 125 gramos de yogur natural
  • 1 diente de ajo
  • 1 manojito de cebollino
  • 5 gramos de jengibre fresco
  • c/n de wasabi en pasta
  • 10 gramos de aceite de oliva virgen extra
  • 4 gramos de aceite de sésamo
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  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…

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