Resultados de

Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Crema de calabaza, jamón y piñones

Ingredientes

  • Ingredientes (4-6 comensales):
  • 1 puerro
  • 1 rodaja de jengibre fresco
  • c/n de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • 1 kilo de calabaza (pesada una vez asada)
  • 1 c/p de salvia picada
  • 1/2 c/p de pimienta de Jamaica
  • Nuez moscada
  • 500 gramos de caldo de ave
  • 240 gramos de leche evaporada
  • 8 lonchas de jamón serrano
  • 8 hojas de cebollino (opcional)
Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Gastronomía & Cía
  • www.gastronomiaycia.com/
  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…
Recetags recomienda